تجارتی دہی پروسیسنگ لائنیں اب مارکیٹ میں بہت مقبول ہیں، خاص طور پر ہمارے شولی برانڈ کے دہی پروسیسنگ آلات کی ایک سیریز، جسے افریقی ممالک جیسے تنزانیہ، جنوبی افریقہ، نائجیریا، کینیا وغیرہ کے صارفین سے بہت سے آرڈر ملے ہیں۔ خاص طور پر نائجیریا میں، ہم نے مقامی کاروباریوں کے کاروبار کو سپورٹ کرنے کے لیے 100 سے زیادہ دہی بنانے والی مشینیں اور مکمل دہی پروڈکشن لائنیں برآمد کی ہیں۔
نائجیریا میں دہی کی درآمدات کا تفصیلی تجزیہ
فی الحال، نائجیریا کی دہی صنعت کی مالیت 1.5 بلین ڈالر ہے، جس میں سے 90% سے زیادہ ڈیری مصنوعات کی درآمد، پیکیجنگ اور تقسیم پر خرچ ہوتا ہے۔ نائجیریا کی وزیر صنعت، تجارت اور سرمایہ کاری عائشہ ابوبکر نے کہا کہ دہی پروسیسنگ کی صنعت میں بہت بڑی مارکیٹ کی صلاحیت موجود ہے۔
لیکن نائجیریا کے تقریباً 19.5 ملین مویشیوں میں سے 85% چھوٹے پیمانے پر خود ملازمت کرنے والے ہیں، اور 15% درمیانے اور بڑے پیمانے پر چراگاہوں کے زیر انتظام ہیں۔ مقامی دہی اور دیگر ڈیری مصنوعات کی ضمانت دینا مشکل ہے، مویشیوں کے چارے کی زیادہ قیمتیں، ناکافی سڑک کی تعمیر، اور ناکارہ مارکیٹنگ خدمات نے نائجیریا کی دہی کی پیداوار کو چیلنجوں کا سامنا کرنے پر مجبور کر دیا ہے۔
نائجیریا میں دہی بنانے کے لیے انہیں کیا کرنا چاہیے؟
نائجیریا کی حکومت ڈیری مصنوعات (بشمول تجارتی دہی) کی ترقی کی صورتحال کو بہتر بنانے کے لیے متعلقہ اقدامات متعارف کرانے کا ارادہ رکھتی ہے، جس میں فیکٹریوں کو اعلیٰ معیار کا چارہ پروسیس کرنے کی ترغیب دینا تاکہ دودھ کی پیداوار میں اضافہ ہو، کھانا کھلانے کے نظام کو بہتر بنانے کے لیے ٹیکنالوجی متعارف کرانا، اور دودھ پر مبنی ویلیو ایڈڈ مصنوعات جیسے پاسچرائزڈ دودھ، UHT دودھ، دہی، پنیر، مکھن وغیرہ کی پیداوار کی حوصلہ افزائی کرنا شامل ہے۔
اس کے علاوہ، دنیا کے بڑھتے ہوئے قریبی تعلقات کے ساتھ، بہت سی مشینری اور آلات جو ایک خاص سائنسی اور تکنیکی مواد رکھتے ہیں، نائجیریا میں متعارف کرائے گئے ہیں، جس نے نائجیریا کے معاشرے کے تمام پہلوؤں کی ترقی کو بہت فروغ دیا ہے۔ مثال کے طور پر، مکمل طور پر خودکار دہی پروسیسنگ کا سامان، تجارتی دہی ابال کی مشینیں، مکمل دہی پروڈکشن لائنیں، اور دیگر ڈیری آلات۔
اطلاعات کے مطابق، نائجیریا کی دہی صنعت کی ترقی یقینی طور پر اس کی پیکیجنگ صنعت کی خوشحالی کو فروغ دے گی۔ نائجیریا، جس میں کولڈ چین کا سامان اور مکمل پیکیجنگ صنعت کا سلسلہ نہیں ہے، مستقبل میں پیکیجنگ مصنوعات اور دہی پیکیجنگ مشینری کی مضبوط مانگ رکھے گا۔ ایک پیشہ ور ڈیری مشینری بنانے والے کے طور پر، ہم اعلیٰ معیار کی مصنوعات اور شائستہ خدمات پر انحصار کریں گے اور اس خوبصورت ملک کے ساتھ قریبی تعلقات قائم کریں گے۔
