Mtindi unauzwa katika maduka makubwa yote na ushindani wake wa soko ni mkali sana. Kuna aina nyingi zaidi za bidhaa za mtindi, na muundo na utungaji wa kila aina ni tofauti. Kwa hiyo, kwa bidhaa tofauti za mtindi, mbinu tofauti za ufungashaji zinahitajika ili kudumisha ladha yake. Je, ni aina gani za kawaida za ufungashaji wa mtindi na ni aina gani ya mashine ya kujaza na kufunga mtindi inaweza kuchaguliwa?
Aina za mtindi kwa ufungashaji
Kwa sasa, kuna aina mbili kuu za mtindi ambao watu huwa wanakunywa: moja ni mtindi wa joto la chini unaosafirishwa kwa mnyororo baridi, na nyingine ni mtindi wa joto la kawaida. Kwa thamani ya lishe, mtindi wa joto la chini una thamani ya juu ya lishe kuliko mtindi wa joto la kawaida. Kulingana na hali ya soko na sifa za mtindi, ufungashaji wa mtindi lazima uzuie oksijeni na mwanga ili kuzuia uharibifu wa protini au mafuta ya mtindi.
Historia ya ufungashaji wa mtindi nchini China
Muongo uliopita umekuwa muongo wa maendeleo ya haraka ya soko la maziwa la China. Kutoka maziwa yaliyosawazishwa hadi mtindi safi, soko la maziwa safi la China limeingia katika hali ya umakini baada ya ujumuishaji wa chapa. Katika maduka makubwa mbalimbali, mtindi wa Mengniu na Yili unatawala.
Kwa mtazamo wa kimataifa, mtindi pia unachukuliwa kuwa aina ndogo ya maziwa katika biashara. Kwa nchi yetu, mtindi ulikuwa tu bidhaa ya mapambo ya kampuni mbalimbali za maziwa za ndani zaidi ya miaka kumi iliyopita. Mtindi wa miaka ya 1980 uliuuzwa kwenye chupa za maziwa, na mtindi wa mitungi ya kauri ya Beijing karibu ukawa msemaji wa mtindi wa enzi hiyo.
Kwa sasa, aina za kawaida za ufungashaji wa mtindi sokoni ni pamoja na ufungashaji wa chupa za glasi na mitungi ya kauri, ufungashaji wa plastiki, ufungashaji wa Ecolean, ufungashaji wa mchanganyiko, na ufungashaji wa chuma. Siku hizi, mashine ya kujaza na kufunga mtindi inaweza kutoa aina tofauti za ufungashaji ili kukidhi mahitaji ya watu mbalimbali, na kufikia muundo wa kibinafsi.
Aina za kawaida za kujaza na kufunga mtindi
1. Mtindi uliofungwa kwenye chupa ya glasi na mtungi wa kauri
Ingawa aina hii ya ufungashaji inaweza kutumika tena kwa kiasi kikubwa, kwa sasa ni dhaifu kutokana na urahisi wa kuvunjika wakati wa usafirishaji, usumbufu wa kukusanya tena, na usafi wa lazima mkali.
2. Mtindi katika ufungashaji wa plastiki
Ufungashaji wa kawaida wa plastiki kwa mtindi ni ufungashaji wa mfuko wa plastiki, ufungashaji wa kikombe cha plastiki, na ufungashaji wa chupa ya plastiki. Nyenzo za ufungashaji wa mfuko wa plastiki kwa mtindi kwa ujumla ni LDPE, LLDPE, EVOH, MLLDPE, na nyenzo nyingine za resin.
Vikombe vya plastiki vya ufungashaji wa mtindi kwa ujumla ni nyenzo ya PS, na nyenzo ya kufunga ni nyenzo ya mchanganyiko wa alumini. Muundo ni rahisi kubadilika, na ni rahisi kubeba kwa sehemu ndogo, ambayo inakidhi mahitaji ya familia na watoto.
Mtindi wa chupa ya plastiki kwa ujumla hutengenezwa kwa nyenzo za HDPE na PET. Kwa sababu ya sifa zake bora za kiufundi, uwezo wa kustahimili athari, na kutovunjika, hutumiwa sana katika bidhaa za mtindi zenye uwezo mdogo, kama vile kutumika tena na gharama ya chini.
3. Mtindi katika ufungashaji wa mchanganyiko
Ufungashaji wa mchanganyiko unajumuisha ufungashaji wa sanduku la paa, aseptic brick, na ufungashaji wa taji ya Tetra Pak. Vifungashaji vyote vitatu vina ulinzi mzuri wa oksijeni, ulinzi wa mwanga, uwezo wa kustahimili kutu, na uwezo wa kustahimili joto la chini. Inaweza kuzuia kuharibika kwa mtindi.
Kati yao, ufungashaji wa taji ya Tetra Pak unaweza kuongeza chembe za matunda na una faida za ufungashaji wa plastiki na ufungashaji wa katoni, na nyenzo ni kifuniko cha kadibodi kilichotengenezwa kwa polyethilini, kifuniko ni rahisi zaidi kufungua na kufunga, mwili wa chupa una athari ndogo ya mazingira na ina sifa za kurejeshwa.
