Mashine ya kibiashara ya uchachishaji na kupoeza ya yogurt ni kifaa cha kuchachisha maziwa mabichi. Inadhibitiwa na kompyuta ndogo, inaokoa nishati, na inalinda mazingira, na inapendwa sana na wateja wengi ndani na nje ya nchi. Mashine hii ya kuchachisha yogurt ya kiotomatiki ina kazi za kuua viini, kuchachisha, kupoeza na kuhifadhi, na inafaa sana kwa maduka ya vinywaji baridi na mikate.
Mbinu za kutengeneza yogurt kwa kutumia mashine hii ya yogurt iliyogandishwa
1. Viungo, tumia ndoo ya kuchanganya iliyosafishwa, weka sukari, maziwa mabichi (hakuna viongezeo vinavyohitajika), na yogurt asilia kwa mpangilio. Maziwa mabichi lazima yatiwe viini kabla ya kuongeza sukari, na vijidudu vinavyozalishwa havitakuwa na asidi nyingi. Baada ya kuua viini kwenye maziwa, punguza joto hadi nyuzi 40 ° C kabla ya kuongeza bakteria. Joto la kuchachisha yogurt linapaswa kudhibitiwa kati ya 42-43 ℃.
2. Baada ya kuongeza sukari nyeupe kwenye maziwa mabichi, tumia kijiko safi cha kuchanganya kuchanganya viungo kwenye ndoo ya kuchanganya hadi sukari nyeupe iyeyuke.
3. Wakati wa kufanya uchachishaji wa yogurt, weka malighafi iliyochanganywa kwenye vikombe tofauti, kisha uziweke kwenye chumba cha kuchachisha cha mashine ya kuchachisha yogurt. Kisha weka muda wa kuchachisha na joto la kuchachisha. Baada ya takriban masaa nane, uchachishaji wa yogurt unakamilika. Kwa wakati huu, joto la chombo cha kuchachisha linaweza kubadilishwa hadi joto la kupoeza.
Kanuni ya kuweka vikombe vya maziwa kwenye mashine ya kiotomatiki ya kutengeneza yogurt
1. Vikombe vya maziwa haviwezi kuwekwa juu sana au kwa msongamano mkubwa
Uzito wa maziwa mabichi ni sawa na ule wa maji ya moto, karibu mara elfu moja ya ule wa hewa inayopasha joto. Kwa hivyo, ikiwa unataka kupasha joto maziwa mabichi haraka au kupoeza yogurt haraka, lazima uhakikishe kuwa hewa kwenye sanduku inapita vizuri. Kwa vikombe vya maziwa vya juu ambavyo haviwezi kuwekwa vizuri, lazima tuhakikishe kuna nafasi ya kutosha. Mashine hii ya kutengeneza yogurt ina tabaka nne za gridi kutoka chini hadi juu, kila ngazi ni 370MM * 450MM, na urefu mzuri wa kila safu ni 200MM. Ili kuhakikisha maziwa yanapata joto na baridi sawasawa, urefu wa kuweka vikombe vya maziwa kwenye kila safu haupaswi kuzidi urefu mzuri wa safu, na kati ya vikombe vya juu na vya chini kwenye ndege moja, angalau kwa mwelekeo wa mbele-nyuma au kushoto-kulia, usiweke pande mbili pamoja, na umbali kati ya safu za kushoto na kulia za vikombe vya maziwa unapaswa kuwa zaidi ya 3CM.
Chukua kikombe cha maziwa chenye kipenyo cha 100 * 65 kama mfano: kila safu inaweza kuwekwa kwa tabaka 3; kila safu kwa mwelekeo wima inaweza kuwekwa kwa safu 3, na mwelekeo mlalo unaweza kuwekwa kwa safu 4. Wakati wa kuweka, pande za kushoto na kulia za kila kikombe lazima ziachwe nafasi ya zaidi ya 1CM kwa mzunguko wa hewa. Ikiwa bakteria zimewekwa kwenye safu ya chini, kipenyo cha chombo kisizidi 300MM, na urefu usizidi 180MM, ili usiathiri uingizaji hewa.
2. Vikombe vya maziwa vinapaswa kuwekwa kwa usawa iwezekanavyo
Wakati idadi ya vikombe vya maziwa ni ndogo, kwanza punguza urefu wa kuweka. Inapaswa kuwekwa kwa usawa iwezekanavyo: nafasi za kati za kushoto na kulia kwa mwelekeo mlalo ziwe sawa iwezekanavyo, na nafasi za kati za mbele na nyuma ziwe sawa; nafasi za kati kati ya mlango na kuta za kushoto na kulia ziwe kubwa zaidi.
