Mashine ya kibiashara ya mtindi uliogandishwa inaweza kuwa mashine moja ya kuchachusha kwa ajili ya kutengeneza mtindi katika maduka ya vinywaji au mikate, au inaweza kuwa sehemu ya seti kamili ya mashine za kusindika mtindi katika viwanda vikubwa vya maziwa au mashambani. Kwa watumiaji wanaotaka kuzalisha mtindi, aina gani ya vifaa vya kusindika mtindi wanavyopaswa kuchagua inategemea mahitaji yao ya uzalishaji na bajeti ya uwekezaji, na sisi pia tutawapa wateja wetu suluhisho la kiuchumi na la busara zaidi la mstari wa uzalishaji ili kupunguza gharama ya uzalishaji wa mtindi na kuboresha ufanisi wa kiuchumi.
Mstari kamili wa uzalishaji wa mtindi unajumuisha nini?
Wateja wetu wengi wamenunua mstari kamili wa kusindika mtindi kwa ajili ya uzalishaji wa mtindi kwa kiwango kikubwa. Kwa sababu wateja wengi wanaowekeza katika biashara ya kusindika mtindi wana mashamba yao wenyewe na ng'ombe, au viwanda vyao viko karibu na malisho ili waweze kupata maziwa mengi safi.
Mchakato mkuu wa kusindika mtindi ni: 1. Pata maziwa safi kutoka malishoni. 2. Tumia vifaa vya kupoeza (kwa kawaida matangi makubwa) kuhifadhi maziwa safi. 3. Chuja maziwa safi ili kuondoa uchafu na nywele za wanyama. 4. Pasha joto awali na kusawazisha maziwa yaliyochujwa ili kuhakikisha ladha bora ya bidhaa za maziwa. 5. Tumia njia za kuua vijidudu kwa joto la juu au njia za pasteurization kuua vijidudu kwenye maziwa. 6. Baada ya kuua vijidudu, maziwa yanaweza kuingia kwenye mashine ya kuchachusha kwa ajili ya kuchachusha mtindi, na muda wa kuchachusha ni takriban masaa 6-8. 7. Baada ya kuchachusha kukamilika, wateja wanaweza kutumia mashine za kujaza kiotomatiki kufunga na kuuza bidhaa za mtindi.
Kwa nini mteja wa Kenya alichagua mashine ya mtindi uliogandishwa ya Shuliy?
Mteja wa Kenya ana shamba la kati, anaweza kusambaza maziwa mengi mjini kila mwaka karibu na shamba hilo. Kwa kuongezeka kwa umaarufu wa bidhaa za mtindi duniani kote, mteja alifikiria kwamba alitaka kusindika sehemu ya maziwa safi kwenye shamba lake kuwa mtindi wa kawaida kwa ajili ya kuuza sokoni, ambalo lingeongeza thamani ya bidhaa za shamba lake na kuleta faida kubwa za kiuchumi.
Mteja wa Kenya pia aliwasiliana na wazalishaji wengine wa mashine za mtindi wa China kabla ya kuwasiliana na kiwanda chetu. Tulimtumia mteja huyu video ya kina ya uzalishaji wa kila siku wa mstari wa uzalishaji wa mtindi wa 500L, nukuu ya bei ya mstari mzima wa uzalishaji, picha za kila mashine, vigezo, na nukuu za bei. Hata tulibuni mpango wa kina wa mstari wa uzalishaji kulingana na eneo la uzalishaji la mteja. Mteja aliridhika sana na hilo. Alisema kwamba wahandisi katika kiwanda chetu walikuwa wataalamu sana.
Ingawa ikilinganishwa na wazalishaji wengine, bei ya mstari wetu wa kusindika mtindi sio ya chini kabisa, lakini ni ya busara zaidi, kwa sababu mashine zetu zote zimetengenezwa kwa chuma cha pua SUS304, na ubora na matokeo ya uzalishaji wa mashine yanahakikishwa. Tumejitolea kuwapa wateja bidhaa zenye gharama nafuu zaidi. Mwishowe, mteja wa Kenya alichagua kushirikiana nasi. Hakununua tu mstari kamili wa uzalishaji wa mtindi, bali pia tanki la kuhifadhia maziwa la 1000L na mashine ya kujaza mtindi kiotomatiki.
