Йогурт продается во всех крупных супермаркетах, и конкуренция на рынке чрезвычайно высока. Существует все больше разновидностей йогуртовых продуктов, и структура и состав каждого типа различаются. Поэтому для разных йогуртовых продуктов необходимо выбирать разные методы упаковки, чтобы сохранить их вкус. Итак, каковы распространенные формы упаковки йогурта и какую автоматическую машину для розлива и упаковки йогурта можно выбрать?
Ассортимент йогурта для упаковки
В настоящее время существует два основных типа йогурта, которые люди часто пьют: один — низкотемпературный йогурт, транспортируемый с использованием холодовой цепи, а другой — йогурт комнатной температуры. С точки зрения пищевой ценности низкотемпературный йогурт имеет более высокую питательную ценность, чем йогурт нормальной температуры. Согласно рыночной ситуации и характеристикам йогурта, упаковка йогурта должна быть кислородо- и светонепроницаемой, чтобы предотвратить окислительную деградацию белка или молочного жира.
История упаковки йогурта в Китае
Последнее десятилетие стало десятилетием быстрого развития китайского молочного рынка. От гомогенизированного молока до свежего йогурта — рынок свежего молока в Китае постепенно вошел в относительно концентрированное состояние после брендовой интеграции. В различных супермаркетах доминирует йогурт Mengniu и Yili.
С глобальной точки зрения, йогурт также считается относительно небольшим молочным продуктом в коммерциализации. Для нашей страны более десяти лет назад йогурт был всего лишь дополнением к ассортименту различных местных молочных компаний. Йогурт 1980-х годов продавался в молочных бутылках, а йогурт в пекинских фарфоровых банках почти стал символом йогурта той эпохи.
В настоящее время распространенными формами упаковки йогурта на рынке являются стеклянные и керамические банки, пластиковая упаковка, упаковка Ecolean, комбинированная упаковка и металлическая упаковка. Сегодня машины для розлива и упаковки йогурта могут предлагать различные формы упаковки, чтобы удовлетворить потребности разных групп людей и обеспечить индивидуальный дизайн.
Распространенные формы розлива и упаковки йогурта
1. Йогурт в стеклянных бутылках и керамических банках
Хотя этот тип упаковки обладает высокой возможностью повторного использования, в настоящее время он хрупок из-за ломкости при транспортировке, неудобства сбора и строгих требований к стерилизации.
2. Йогурт в пластиковой упаковке
Обычная пластиковая упаковка для йогурта включает пакеты, стаканчики и бутылки. Материал для пакетов обычно LDPE, LLDPE, EVOH, MLLDPE и другие смолы.
Пластиковые стаканчики для йогурта обычно изготавливаются из PS, а материал для запечатывания — алюминиевая фольга с композитным покрытием. Дизайн более гибкий, и их удобно носить с собой небольшими порциями, что лучше удовлетворяет потребности семей и детей.
Пластиковые бутылки для йогурта обычно изготавливаются из HDPE и PET. Благодаря отличным механическим свойствам, ударопрочности и нехрупкости они широко используются для йогуртов с низкой емкостью, а также благодаря возможности вторичной переработки и низкой стоимости.
3. Йогурт в комбинированной упаковке
Комбинированная упаковка включает упаковку типа «крыша», асептический кирпич и упаковку Tetra Pak Crown. Все три типа обладают хорошей кислородо- и светонепроницаемостью, коррозионной стойкостью и устойчивостью к низким температурам. Это предотвращает порчу йогурта.
Среди них упаковка Tetra Pak Crown может содержать фруктовые частицы и обладает преимуществами пластиковой и картонной упаковки. Материал — картонная крышка из полиэтилена, крышку удобнее открывать и закрывать, бутылка оказывает меньшее воздействие на окружающую среду и обладает возобновляемыми характеристиками.
