Com a melhoria das exigências dos consumidores por produtos saudáveis, as bebidas representadas pelo iogurte estão a tornar-se cada vez mais populares. As principais empresas de laticínios da Malásia também aproveitaram esta oportunidade para lançar produtos de iogurte com vários sabores, embalagens e funções. Em pouco mais de 30 anos, a indústria de iogurte da Malásia fez progressos rápidos. Como está o mercado de iogurte na Malásia em 2021?
Situação atual do mercado de iogurte na Malásia
Em 2018, o tamanho do mercado da indústria de iogurte malaia atingiu 101,117 mil milhões de dólares, ultrapassando os 100 mil milhões pela primeira vez. Em 2019, as vendas de leite aumentaram 4% em relação ao ano anterior; e as vendas de iogurte superaram as de leite pela primeira vez, cerca de 119,2 mil milhões de dólares, um aumento de 18% em relação ao ano anterior, muito mais rápido que as vendas de leite.
Com a importação de uma série de máquinas de processamento de iogurte para muitas fábricas na Malásia, a indústria doméstica de processamento de iogurte está a crescer mais rapidamente e os tipos de produtos de iogurte no mercado estão a tornar-se cada vez mais abundantes. De acordo com vários dados, podemos prever que o tamanho do mercado da indústria de iogurte da Malásia ultrapassará os 120 mil milhões de dólares em 2020.
Análise da tendência de desenvolvimento da indústria de iogurte da Malásia em 2020
1. Canais crescentes para processamento de iogurte
Desde o lançamento do iogurte à temperatura ambiente criado pela Moslian, empresas de laticínios como Yili e Mengniu seguiram o exemplo. Hoje, existem mais de uma dúzia de marcas de iogurte à temperatura ambiente. Iogurte grego, iogurte islandês e outros vários iogurtes à temperatura ambiente apareceram em sucessão, e o tamanho do mercado está perto de 5 mil milhões.
Enquanto o iogurte à temperatura ambiente se desenvolve rapidamente, a indústria de iogurte da Malásia também beneficiou da melhoria do sistema logístico de cadeia de frio. O iogurte de baixa temperatura também cresceu rapidamente nos últimos anos, com uma taxa de crescimento anual composta de dois dígitos, semelhante ao mercado de iogurte à temperatura normal. À medida que o iogurte de baixa temperatura penetra gradualmente nos mercados de terceiro e quarto escalões, o crescimento futuro também é promissor.
2. Sabores de iogurte mais diversificados
Desde o iogurte de mel inicial até ao posterior iogurte de tâmara vermelha, até morango, mirtilo, pêssego amarelo e outros sabores de fruta, o sabor do iogurte tornou-se cada vez mais diversificado, e o iogurte de frutas e vegetais já não é novidade.
Além de adicionar grãos de fruta, muitas marcas de processamento de iogurte da Malásia também lançaram produtos de iogurte com sabores especiais, adicionando combinações de cereais como aveia, amêndoas e arandos, tomando a substituição de refeições como argumento de venda e trazendo o iogurte para novas áreas. Com a popularidade dos conceitos de fitness e corpo leve, o comportamento de substituir refeições por iogurte tornou-se gradualmente uma tendência.
