近年、ヨーグルト加工事業は多くのアフリカ諸国で非常に人気が高まっています。特に多くの牧場や農場がヨーグルト生産ラインに投資し、高品質のヨーグルトを生産・販売することで乳製品の付加価値を高め、高い収益を得ています。最近、タンザニアのお客様から、当工場で購入されたヨーグルト加工設備が正式に生産を開始し、ヨーグルトの生産効果が非常に良好であるとの報告を受けました。
500Lヨーグルト加工ラインの構成
ヨーグルト加工ラインを使用したヨーグルト製造工程は、想像するほど複雑ではありません。むしろ、生産工程は非常にインテリジェントで操作も簡単です。
ヨーグルト機械一式による基本的なヨーグルト加工
生乳の低温貯蔵（約4℃保持）→ 牛乳ろ過（不純物除去）→ 牛乳予熱（約45℃）→ 牛乳均質化（55-70℃/20-25MPa）→ 牛乳殺菌（低温殺菌）→ 殺菌乳冷却（43-45℃）→ 関連菌種と添加物の添加 → ヨーグルト発酵（約6-8時間）→ ヨーグルト充填（カップまたはボトル）
タンザニアのお客様が購入されたもの
当時、タンザニアのお客様とその友人が機械を購入するために中国を訪れました。彼らはコンテナ1杯分の設備を購入する予定でした。友人は主に農業機械を購入し、お客様はヨーグルト加工設備に非常に興味を持っていました。
中国でのスケジュールが緊迫していたため、お客様は当社のヨーグルト製造工場を見学した後、すぐに注文しませんでした。帰国後、当社のマネージャーがお客様と何度も十分なコミュニケーションを取りました。タンザニアのお客様の投資予算は高くなかったため、完全なヨーグルト加工ラインを購入することはできませんでした。
当社はお客様のニーズに合わせて適切なヨーグルト加工ラインを提案しました。これには1000Lの冷蔵タンク、ホモジナイザー、予熱タンク、殺菌タンク、発酵タンク、充填機が含まれます。コストを抑えるため、お客様は最終的にホモジナイザーと充填機を使用しないことにしました。
当社はすぐに対応する見積もりを作成しました。タンザニアのお客様はすぐに半額の手付金を支払いました。当社は納期が2週間、船便で約40日かかることをお伝えしました。
