योगर्ट सभी प्रमुख सुपरमार्केट में बेचा जाता है और इसका बाजार प्रतिस्पर्धा बहुत तीव्र है। योगर्ट उत्पादों की किस्में बढ़ती जा रही हैं, और प्रत्येक प्रकार की संरचना और संघटन अलग-अलग होते हैं। इसलिए, विभिन्न योगर्ट उत्पादों के लिए, उनके स्वाद को बनाए रखने के लिए अलग-अलग पैकेजिंग विधियों का चयन करना आवश्यक है। तो, योगर्ट पैकेजिंग के सामान्य रूप क्या हैं और किस प्रकार की योगर्ट फिलिंग पैकेजिंग मशीन का चयन किया जा सकता है?
पैकेजिंग के लिए योगर्ट के प्रकार
वर्तमान में, लोग मुख्य रूप से दो प्रकार के योगर्ट पीते हैं: एक कम तापमान वाला योगर्ट जो कोल्ड चेन द्वारा परिवहन किया जाता है, और दूसरा कमरे के तापमान वाला योगर्ट। पोषण मूल्य की दृष्टि से, कम तापमान वाले योगर्ट का पोषण मूल्य सामान्य तापमान वाले योगर्ट से अधिक होता है। बाजार की स्थिति और योगर्ट की विशेषताओं के अनुसार, योगर्ट पैकेजिंग को ऑक्सीजन और प्रकाश को अवरुद्ध करना चाहिए ताकि योगर्ट प्रोटीन या दूध वसा के ऑक्सीडेटिव क्षरण को रोका जा सके।
चीन में योगर्ट पैकेजिंग का इतिहास
पिछला दशक चीनी डेयरी बाजार के तेजी से विकास का दशक रहा है। समरूप दूध से लेकर ताजा योगर्ट तक, चीन का ताजा दूध बाजार ब्रांड एकीकरण के बाद धीरे-धीरे एक अपेक्षाकृत केंद्रित स्थिति में प्रवेश कर चुका है। विभिन्न सुपरमार्केट में, मेंगनिउ और यिली का योगर्ट हावी है।
वैश्विक परिप्रेक्ष्य से, योगर्ट को व्यावसायीकरण में एक अपेक्षाकृत छोटी दूध किस्म माना जाता है। हमारे देश के लिए, दस साल पहले योगर्ट विभिन्न स्थानीय डेयरी कंपनियों का एक सजावटी उत्पाद मात्र था। 1980 के दशक का योगर्ट दूध की बोतलों में बेचा जाता था, और बीजिंग के चीनी मिट्टी के जार में योगर्ट लगभग उस युग के योगर्ट का प्रतिनिधि बन गया था।
वर्तमान में, बाजार में योगर्ट के सामान्य पैकेजिंग रूप मुख्य रूप से कांच और सिरेमिक जार पैकेजिंग, प्लास्टिक पैकेजिंग, इकोलीन पैकेजिंग, मिश्रित पैकेजिंग और धातु पैकेजिंग हैं। आजकल, योगर्ट फिलिंग पैकेजिंग मशीन विभिन्न समूहों की जरूरतों को पूरा करने और व्यक्तिगत डिजाइन प्राप्त करने के लिए विभिन्न पैकेजिंग रूप प्रदान कर सकती है।
सामान्य योगर्ट फिलिंग और पैकेजिंग रूप
1. कांच की बोतल और सिरेमिक जार में पैक योगर्ट
हालांकि इस प्रकार की पैकेजिंग अत्यधिक पुन: प्रयोज्य है, लेकिन वर्तमान में यह परिवहन के दौरान नाजुकता, असुविधाजनक पुनर्चक्रण और सख्त स्टरलाइज़ेशन के कारण कम उपयोग की जाती है।
2. प्लास्टिक पैकेजिंग में योगर्ट
योगर्ट के लिए सामान्य प्लास्टिक पैकेजिंग प्लास्टिक बैग पैकेजिंग, प्लास्टिक कप पैकेजिंग और प्लास्टिक बोतल पैकेजिंग है। योगर्ट के लिए प्लास्टिक बैग पैकेजिंग सामग्री आमतौर पर LDPE, LLDPE, EVOH, MLLDPE और अन्य रेज़िन सामग्री होती है।
योगर्ट पैकेजिंग प्लास्टिक कप आमतौर पर PS सामग्री के होते हैं, और सीलिंग सामग्री एल्यूमीनियम पन्नी मिश्रित सामग्री होती है। डिज़ाइन अधिक लचीला है, और छोटे हिस्सों में ले जाना आसान है, जो परिवारों और बच्चों की जरूरतों को बेहतर ढंग से पूरा करता है।
प्लास्टिक बोतल वाला योगर्ट आमतौर पर HDPE और PET सामग्री से बना होता है। इसके उत्कृष्ट यांत्रिक गुणों, प्रभाव प्रतिरोध और गैर-नाजुकता के कारण, इसका व्यापक रूप से कम क्षमता वाले योगर्ट उत्पादों में उपयोग किया जाता है, जैसे कि पुनर्चक्रणीयता और कम लागत।
3. मिश्रित पैकेजिंग में योगर्ट
मिश्रित पैकेजिंग में रूफ बॉक्स पैकेजिंग, एसेप्टिक ब्रिक, टेट्रा पैक क्राउन पैकेजिंग शामिल है। इन तीनों पैकेजों में अच्छी ऑक्सीजन अवरोध, प्रकाश संरक्षण, संक्षारण प्रतिरोध और कम तापमान प्रतिरोध होता है। यह योगर्ट के खराब होने को रोक सकता है।
इनमें से, टेट्रा पैक क्राउन पैकेजिंग में फलों के कण जोड़े जा सकते हैं और इसमें प्लास्टिक पैकेजिंग और कार्टन पैकेजिंग के फायदे हैं, और सामग्री पॉलीइथाइलीन से बना एक कार्डबोर्ड ढक्कन है, ढक्कन खोलने और बंद करने में अधिक सुविधाजनक है, बोतल के शरीर का पर्यावरणीय प्रभाव कम है और इसमें नवीकरणीय विशेषताएं हैं।
