Le yaourt est vendu dans tous les grands supermarchés et la concurrence sur le marché est extrêmement féroce. Il existe de plus en plus de variétés de produits laitiers fermentés, et la structure organisationnelle et la composition de chaque type sont différentes. Par conséquent, pour différents produits de yaourt, différentes méthodes d'emballage doivent être sélectionnées pour préserver leur goût. Alors, quelles sont les formes courantes d'emballage de yaourt et quel type de machine de conditionnement de yaourt peut être choisi ?
Assortiment de yaourt pour l'emballage
Actuellement, il existe principalement deux types de yaourt que les gens consomment couramment : l'un est le yaourt frais transporté par chaîne du froid, et l'autre est le yaourt à température ambiante. En termes de valeur nutritionnelle, le yaourt frais a une valeur nutritionnelle plus élevée que le yaourt à température ambiante. Selon la situation du marché et les caractéristiques du yaourt, l'emballage du yaourt doit être barrière à l'oxygène et à la lumière pour empêcher la dégradation oxydative des protéines ou de la matière grasse du lait.
Histoire de l'emballage du yaourt en Chine
La dernière décennie a été une décennie de développement rapide du marché laitier chinois. Du lait homogénéisé au yaourt frais, le marché du lait frais en Chine est progressivement entré dans un état relativement concentré après l'intégration des marques. Dans divers supermarchés, les yaourts de Mengniu et Yili dominent.
D'un point de vue mondial, le yaourt est également considéré comme une variété de produits laitiers relativement mineure dans la commercialisation. Pour notre pays, il y a plus de dix ans, le yaourt n'était qu'un produit d'appoint pour diverses entreprises laitières locales. Le yaourt des années 1980 était vendu dans des bouteilles en verre, et le yaourt dans les pots en porcelaine de Pékin est presque devenu le porte-parole du yaourt de cette époque.
Actuellement, les formes d'emballage courantes du yaourt sur le marché sont principalement les emballages en verre et en céramique, les emballages plastiques, les emballages Ecolean, les emballages composites et les emballages métalliques. De nos jours, les machines de conditionnement de yaourt peuvent offrir différentes formes d'emballage pour répondre aux besoins de différents groupes de personnes et réaliser une conception personnalisée.
Formes courantes de remplissage et d'emballage du yaourt
1. Yaourt emballé en bouteille de verre et pot en céramique
Bien que ce type d'emballage soit hautement réutilisable, il est actuellement fragile en raison de sa fragilité pendant le transport, du recyclage peu pratique et de la nécessité d'une stérilisation stricte.
2. Yaourt en emballage plastique
Les emballages plastiques courants pour le yaourt sont les sachets plastiques, les gobelets plastiques et les bouteilles plastiques. Le matériau des sachets plastiques pour yaourt est généralement du LDPE, LLDPE, EVOH, MLLDPE et autres résines.
Les gobelets plastiques pour yaourt sont généralement en PS, et le matériau de scellage est un composite aluminium. Le design est plus flexible et facile à transporter en petites portions, ce qui répond mieux aux besoins des familles et des enfants.
Le yaourt en bouteille plastique est généralement fabriqué en HDPE et PET. En raison de ses excellentes propriétés mécaniques, de sa résistance aux chocs et de sa non-fragilité, il est largement utilisé pour les yaourts de faible capacité, offrant recyclabilité et faible coût.
3. Yaourt en emballage composite
L'emballage composite comprend l'emballage en brique, la brique aseptique et l'emballage Tetra Pak. Ces trois emballages offrent une bonne barrière à l'oxygène, une protection contre la lumière, une résistance à la corrosion et une résistance aux basses températures. Ils peuvent empêcher la détérioration du yaourt.
Parmi eux, l'emballage Tetra Pak peut ajouter des morceaux de fruits et présente les avantages des emballages plastiques et cartonnés. Le matériau est un couvercle en carton enduit de polyéthylène, le couvercle est plus facile à ouvrir et à fermer, le corps de la bouteille a un impact environnemental moindre et possède des caractéristiques renouvelables.
