En los últimos años, el negocio de procesamiento de yogur se ha vuelto muy popular en muchos países africanos. En particular, muchos ranchos y granjas han comenzado a invertir en líneas de producción de yogur para producir y vender yogur de alta calidad, aumentando así el valor agregado de los productos lácteos y obteniendo altos rendimientos. Recientemente, uno de nuestros clientes de Tanzania nos informó que el equipo de procesamiento de yogur que compró en nuestra fábrica se ha puesto en producción oficialmente y el resultado de la producción de yogur es muy bueno.
Composición de la línea de procesamiento de yogur de 500L
El proceso de elaboración de yogur utilizando la línea de procesamiento de yogur no es tan complicado como se imagina. Por el contrario, el proceso de producción es muy inteligente y fácil de operar.
El procesamiento básico de yogur con el conjunto completo de máquinas de yogur:
Almacenamiento en frío de leche fresca (aproximadamente 4°C) → Filtrado de leche (eliminación de impurezas) → Precalentamiento de leche (aproximadamente 45°C) → Homogeneización de leche (55-70°C/20-25 MPa) → Esterilización de leche (pasteurización) → Enfriamiento de leche esterilizada (43-45°C) → Adición de bacterias y aditivos → Fermentación de yogur (aproximadamente 6-8 horas) → Envasado de yogur (vasos o botellas)
¿Qué compró el cliente de Tanzania?
En ese momento, el cliente de Tanzania y sus amigos vinieron a China a comprar maquinaria. Planeaban comprar un contenedor completo de equipos. Su amigo compró principalmente un lote de equipos agrícolas, y él estaba muy interesado en los equipos de procesamiento de yogur.
Debido a su apretada agenda en China, el cliente no realizó un pedido inmediatamente después de visitar nuestra fábrica de máquinas de yogur. Después de que el cliente regresó a su país, nuestro gerente mantuvo muchas comunicaciones completas con él. El presupuesto de inversión del cliente tanzano no era alto, por lo que no pudo comprar una línea completa de procesamiento de yogur.
Recomendamos una línea de procesamiento de yogur adecuada a este cliente según sus necesidades, que incluía un tanque de refrigeración de 1000L, homogeneizador, tanque de precalentamiento, tanque de esterilización, tanque de fermentación y máquina de llenado. Para ahorrar costos, el cliente finalmente decidió no usar homogeneizadores ni máquinas de llenado.
Rápidamente elaboramos una cotización correspondiente. El cliente tanzano pagó rápidamente la mitad del depósito. Le informamos que el plazo de entrega era de dos semanas y el tiempo de envío de aproximadamente 40 días.
