Con la mejora de los requisitos de los consumidores en cuanto a la salud de los productos, las bebidas representadas por el yogur son cada vez más populares. Las principales empresas lácteas de Malasia también han aprovechado esta oportunidad para lanzar productos de yogur con diversos sabores, envases y funciones. En poco más de 30 años, la industria del yogur en Malasia ha progresado rápidamente. ¿Cómo está el mercado de yogur en Malasia en 2021?
Estado actual del mercado de yogur en Malasia
En 2018, el tamaño del mercado de la industria del yogur en Malasia alcanzó los 101.117 mil millones de dólares, superando por primera vez los 100 mil millones. En 2019, las ventas de leche aumentaron un 4% interanual; y las ventas de yogur superaron por primera vez a las de leche, con aproximadamente 119,2 mil millones de dólares, un aumento del 18% interanual, mucho más rápido que las ventas de leche.
Con la importación de una serie de maquinaria de procesamiento de yogur a muchas fábricas en Malasia, la industria local de procesamiento de yogur crece más rápido y los tipos de productos de yogur en el mercado son cada vez más abundantes. Según varios datos, podemos predecir que el tamaño del mercado de la industria del yogur en Malasia superará los 120 mil millones de dólares en 2020.
Análisis de la tendencia de desarrollo de la industria del yogur en Malasia en 2020
1. Canales crecientes para el procesamiento de yogur
Desde el lanzamiento del yogur a temperatura ambiente creado por Moslian, empresas lácteas como Yili y Mengniu han seguido su ejemplo. Hoy en día, hay más de una docena de marcas de yogur a temperatura ambiente. El yogur griego, el yogur islandés y otros yogures a temperatura ambiente han aparecido por turnos, y el tamaño del mercado se acerca a los 5 mil millones.
Mientras el yogur a temperatura ambiente se desarrolla rápidamente, la industria del yogur en Malasia también se ha beneficiado de la mejora del sistema logístico de cadena de frío. El yogur de baja temperatura también ha crecido rápidamente en los últimos años, con una tasa de crecimiento anual compuesta de dos dígitos, similar al mercado de yogur a temperatura normal. A medida que el yogur de baja temperatura penetra gradualmente en los mercados de tercer y cuarto nivel, el crecimiento futuro también es digno de esperar.
2. Sabores de yogur más diversos
Desde el temprano yogur de miel hasta el posterior yogur de dátil rojo, hasta la fresa, el arándano, el melocotón amarillo y otros sabores de frutas, el sabor del yogur se ha vuelto cada vez más diverso, y el yogur de frutas y verduras ya no es novedad.
Además de agregar granos de fruta, muchas marcas de procesamiento de yogur en Malasia también han lanzado productos de yogur con sabores especiales, agregando combinaciones de cereales como avena, almendras y arándanos, tomando el reemplazo de comidas como punto de venta y llevando el yogur a nuevas áreas. Con la popularidad de los conceptos de fitness y cuerpo ligero, el comportamiento de reemplazar comidas con yogur se ha convertido gradualmente en una tendencia.
